走进MUJI门店,在文具区、美妆区、小饰品区,越来越多商品的陈列方式发生了变化。过去陈列在货架上的是实物,比如一支铅笔、一瓶化妆水、一对耳环,而现在则是用一张印有商品信息的卡片来代替。卡片上面写有商品名称、规格以及价格,消费者拿着这张卡片到收银台或者指定的地方去兑换商品。
这样的改变并不是MUJI主动进行的零售革新,而是被损耗逼出来的。由于高单价的小件商品成为了门店损耗的重点问题,所以用卡片代替实物就成了品牌可以想到的最直接的止损方法。
现象:小件商品的“隐形流失”
MUJI门店向来以整齐的陈列、丰富的产品闻名。所有的笔盖要统一朝一个方向,美容护肤品的瓶盖和标签也一样要统一。这样的高度标准化陈列使店面看上去井井有条,但是也使得一些小件商品更容易丢失。
文具、美妆小样、饰品、袜子这类商品有几个共同特点:体积小、单价高、容易被带走。一支笔几十元,一瓶化妆水一百多块,一对耳环几百元,但是它们的体积很小,放进口袋或者包包里根本看不出来。有MUJI店员在社交平台分享过这样的经历:系统上显示还有10件商品,但是整个店铺都找遍了也没有见到实物,最后只能推测出:“应该都被偷光了。”
(图源:小红书)
这种“隐形流失”不是偶发事件,损耗不仅来自盗窃,也来自库存管理的混乱。MUJI的库存系统显示的数字和实际在店里的数量,经常对不上。有消费者发现,MUJI的App上显示“有货”,到了店里却找不到。
原因分析:为什么高单价小件成了损耗重灾区
1、防盗手段对小件商品“不友好”
MUJI的防盗系统有着明显的分层结构。大件和高价值的商品使用硬标签(磁扣),小件商品使用软标签,文具类基本上不进行防盗处理,购买时可以用信封装好或者贴上红标。
软标签的防盗作用不大。只有和门口的防盗门一起使用时才会生效,防盗门没响的话,店员只能在旁边盯着,不能主动搜查顾客。小件商品塞进包里或者带进试衣间,店员是很难阻止的。有从业者坦言:“有时候真的是防不住。”
文具类不做防盗,因为防盗的成本会高于商品本身的价格。一支笔贴一个软标签,标签的成本加上人工贴标的人工费,已经超过了笔的利润空间。但是随着不做防盗的小件商品单价越来越高,损耗也就成为了一个不可忽视的问题。
2、 高单价小件的“性价比”对小偷最有吸引力
MUJI的产品定位决定了它的小件商品单价不低。一支凝胶墨水笔价格在8-10元之间,铝制笔盒的价格为62元,再生纸笔记本的价格是68元。这些商品的价格定位处于中高档水平,所以从盗窃者的角度来看,偷一支笔的风险和偷一件衣服差不多,但笔更容易藏匿。
高单价小件还有一个特点:它们是可以被快速转手的“硬通货”。MUJI的品牌认知度高,商品标准化程度高,偷来的商品很容易在二手平台上卖掉。相比之下,大件商品体积大、搬运困难,转手难度高。小件商品在这方面几乎没有“门槛”。
(图源:小红书)
3、门店人手有限,防损能力跟不上
MUJI门店员工人数一般很少。店员的主要工作就是收银、理货、回答顾客的问题,防盗只是其中的一项职责而已。在门店人多的时候,店员很难同时兼顾服务顾客和盯着货架。
有店员提到,防盗没响的情况下,只能“在旁边盯着”或者“找人一直跟在后面”,但是店里的人手也不多,每个人都有要做的事情。小件商品的损耗很难得到有效控制。
4、卡片代替实物,是一种“物理隔离”
用商品卡片代替实物,实际上就是给商品与消费者之间增加了一层物理隔阂。消费者不能拿到实物,只能拿着卡片去结账或者兑换。盗窃的难度大大增加,盗一张卡也没有用,因为卡片本身并没有什么价值。
(图源:小红书)
这种做法的另一个好处是保护了商品的品相。单价较高的小件商品,在消费者反复抚摸和试用之后,很容易产生磨损或者沾上污渍,最后只能降价销售或者报废。用卡片代替实物之后,展示的商品都是全新的,只有真正购买的顾客才可以拿到实物。
未来挑战:卡片模式能解决损耗问题吗
1、购物体验的牺牲
用卡片代替实物,最大的损失就是购物体验变差了。MUJI的一个主要吸引力就是让消费者自由地去摸、看、试商品。一支笔的手感、一瓶化妆水的触感、一双耳环的分量,都要靠消费者亲身去感受才能做出购买的选择。
货架上只剩下卡片的时候,消费者就没有了“先试后买”的过程。只有凭卡上的内容、品牌的声誉来进行选择。对于老顾客而言,熟悉MUJI的他们应该不会有问题。但对于第一次来店里、想通过实物感受一下是否值得买的消费者来说,手里只有卡片,就增加了选择的难度。
2、 运营效率的隐性成本
用卡片代替实物之后,门店的运营流程也发生了改变。顾客拿着卡到收银台结账的时候,营业员要去仓库或者指定的地方取货。相比起用实物结算,用条形码结账会更慢一些,在人多的时候可能会让顾客等更久。
库存管理的逻辑也需要调整。实物并不在货架上,而是在仓库里面,门店要建立起一张卡片和一件实物相对应的制度。如果某张卡片所对应的实物已经售罄了,消费者手里拿着卡片却换不到东西,那消费者的体验就会更差。
(图源:网络)
3、损耗转移而非消除
卡片模式可以防止货架上实物被盗,但是仓库中的实物仍然有损失的风险。仓库管理不善的话,实物还是有可能会丢失的。损耗变为了仓库损耗,而不是货架损耗,总量不一定减少。
而且卡片模式不能解决库存数据不准确的问题。系统显示有货但是实物找不到的情况也会发生。卡片只是改变了表现形式,但是并没有改变库存管理的根本方法。
4、品牌调性的微妙影响
MUJI的品牌形象建立在“自然、简约、可触摸”的基础上。进入MUJI店中,消费者期待的是一种被商品包裹的感觉,而并非是一排排冷冰冰的商品标签。卡片模式会从视觉上给门店带来一种变化——货架看上去比较空,商品存在感降低。
如果卡片模式在越来越多的品类上推行,消费者对MUJI门店的感知可能会从“可以逛很久的地方”变成“像在翻目录的地方”。这种感知的变化,对品牌长期积累的零售体验优势是一种消耗。
结语
MUJI用商品卡代替实物,实际上是处于损失压力之下所作出的一种被动的选择。当小件商品的流失速度超过门店承受能力的时候,采用物理隔离减少损失,最直接也最有效。
但是损耗的原因并不是陈列的方式不对,而是防盗和库存管理上的系统性问题。小件商品容易被盗,是因为防盗手段对小件“不友好”;库存数量不符,是由于各种原因导致的盗窃、调货、退货等没有得到及时的追踪与纠正。卡片模式能够防止货架商品被偷的问题,但是不能够堵住其他的漏洞。
对于MUJI而言,卡片模式只是一个过渡性的办法,并不是最终的答案。真正需要解决的问题就是在不损害消费者体验的同时,建立起来对于小件商品也有效的防盗、库存管理机制。这套体系可能会用到更加智能化的防盗设备、更加细致的库存追踪、更加灵活的陈列方式,并不是单单把东西藏起来。藏起来的商品不会丢,但也不会被买走。



